درخت گیلاس و آلبالو از خانوادههای مشابهای هستند که هر دو به دلیل طعم بینظیر، خواص فراوان و زیبایی خاصی که به محیط اطراف خود میدهند، در بسیاری از باغها و زمینهای کشاورزی کشت میشوند. گیلاس و آلبالو بهطور گسترده در مناطق مختلف جهان کاشته میشوند و در انواع مختلفی موجود هستند. در این مقاله به معرفی نهال درخت گیلاس آلبالو، ویژگیها، تفاوتها، کاشت، نگهداری و مراقبت از آنها خواهیم پرداخت.
درختان گیلاس و آلبالو در خانوادهی Rosaceae قرار دارند و ویژگیهای مشترک زیادی دارند. در واقع، آلبالو نوعی گیلاس ترش به حساب میآید. این دو درخت میوههای خوشمزه و مفیدی تولید میکنند که برای مصرف تازه، تهیه مربا، آبمیوه و بسیاری از فرآوردههای دیگر استفاده میشوند.
نهالهای درخت گیلاس و آلبالو در انواع مختلفی وجود دارند که با توجه به شرایط آب و هوایی و نیازهای خاص کشاورزی میتوانند برای باغها و زمینهای مختلف انتخاب شوند. برخی از انواع رایج نهال گیلاس و آلبالو عبارتند از:
این نوع گیلاس برای کاشت در مناطق معتدل و با آب و هوای ملایم مناسب است. این نوع گیلاس معمولاً برای مصرف تازه مورد استفاده قرار میگیرد و طعمی شیرین و دلپذیر دارد. نهالهای گیلاس شیرین معمولاً دارای رشد خوبی هستند و بهطور متوسط بعد از چند سال شروع به میوهدهی میکنند.
این نوع گیلاس معمولاً برای تهیه مربا، کمپوت، شربت و دیگر محصولات ترش استفاده میشود. این نوع گیلاس بهدلیل طعم ترش خود طرفداران خاص خود را دارد. نهال گیلاس ترش نسبت به سایر انواع مقاومتر به بیماریها است و در مناطق سردسیر نیز بهخوبی رشد میکند.
آلبالو در مقایسه با گیلاس معمولاً میوهای کوچکتر و ترشتر دارد. نهال آلبالو بهخوبی در مناطق سردسیر رشد میکند و بهویژه برای تولید مربا و دیگر محصولات ترش مصرف میشود. این نوع نهال بهدلیل مقاوم بودن به شرایط سخت محیطی و کمبود آب، گزینه مناسبی برای کشت در مناطق خشک است.
آلبالو پیوندی نوعی آلبالو است که با پیوند بر روی پایههای مقاومتری رشد میکند. این نهالها معمولاً کیفیت بهتری دارند و میوههایی یکنواختتر و خوشمزهتر تولید میکنند.
برای کاشت نهال درخت گیلاس آلبالو باید شرایط محیطی خاصی را در نظر گرفت تا این درختان رشد بهینه و باردهی خوبی داشته باشند. برخی از مهمترین شرایط محیطی برای کاشت نهال گیلاس و آلبالو عبارتند از:
درختان گیلاس و آلبالو به نور خورشید نیاز دارند و باید در مکانهایی که نور کافی دارند، کاشته شوند. نور مناسب باعث بهبود رشد و باردهی درخت میشود. این درختان بهطور کلی در مناطق با آب و هوای معتدل و سردسیر بهترین عملکرد را دارند. دمای ایدهآل برای رشد این درختان معمولاً بین ۱۸ تا ۲۵ درجه سانتیگراد است.
خاک مناسب برای کاشت نهالهای گیلاس و آلبالو باید دارای زهکشی مناسب باشد. خاکهای رسی و سنگین ممکن است موجب ایجاد مشکلات برای ریشهزنی شوند. بهترین خاک برای این درختان خاکهای لومی یا شنی با pH میانتری است. همچنین خاک باید از نظر مواد مغذی غنی باشد تا رشد درخت بهتر انجام شود.
درختان گیلاس و آلبالو نیاز به آبیاری منظم دارند، اما آبیاری بیشازحد میتواند باعث فساد ریشهها و آسیب به درخت شود. بنابراین، آبیاری باید بهطور متعادل انجام شود. در مناطق خشک یا نیمه خشک، استفاده از سیستم آبیاری قطرهای برای این درختان توصیه میشود.
کاشت نهال درخت گیلاس و آلبالو نیاز به دقت و رعایت نکات خاص دارد. برای کاشت نهال این درختان، مراحل زیر را دنبال کنید:
انتخاب مکان مناسب برای کاشت نهال بسیار مهم است. مکانی که نهال در آن کاشته میشود باید بهخوبی نور خورشید دریافت کند و از تودههای آب و رطوبت زیاد دور باشد.
چاله کاشت باید به عمق ۵۰ تا ۶۰ سانتیمتر و به اندازه کافی وسیع باشد تا ریشههای نهال بهراحتی در آن جای بگیرند. چاله باید بهطور یکنواخت حفر شود تا ریشهها بدون فشار در خاک قرار گیرند.
نهال باید در مرکز چاله قرار گیرد و تاج آن باید همسطح با سطح زمین باشد. بعد از قرار دادن نهال، خاک اطراف آن باید بهطور یکنواخت فشرده شود تا ریشهها محکم شوند.
پس از کاشت نهال، آبیاری اولیه بسیار مهم است. آبیاری باید بهطور یکنواخت انجام شود تا خاک اطراف ریشهها بهخوبی مرطوب شود. این کار کمک میکند تا ریشهها بهخوبی با خاک ارتباط برقرار کنند.
هرس درختان گیلاس و آلبالو برای جلوگیری از رشد زیاد و غیرقابل کنترل شاخ و برگها ضروری است. هرس درختان باید در فصل خواب درخت، یعنی در زمستان یا اوایل بهار، انجام شود تا رشد جدید بهخوبی آغاز شود.
کوددهی نهالهای گیلاس و آلبالو برای تأمین مواد مغذی ضروری است. برای این منظور میتوان از کودهای آلی و شیمیایی استفاده کرد. کودهای نیتروژنی برای رشد برگها و کودهای فسفری و پتاسیم برای تقویت ریشهها و باردهی درخت استفاده میشود.
درختان گیلاس و آلبالو ممکن است در معرض بیماریها و آفات مختلفی مانند آفات ریشه، مگس میوه و لکههای برگ قرار گیرند. استفاده از سموم کشاورزی یا روشهای طبیعی برای پیشگیری از این مشکلات ضروری است.
آبیاری منظم به رشد و سلامت نهالهای گیلاس و آلبالو کمک میکند. در فصلهای خشک، آبیاری باید بهطور منظم و کافی انجام شود، اما از آبیاری بیشازحد و غرقاب شدن خاک باید جلوگیری شود.
زمان برداشت گیلاس و آلبالو بسته به نوع درخت و شرایط محیطی متفاوت است. گیلاسها معمولاً در اواخر بهار یا اوایل تابستان آماده برداشت میشوند. برداشت باید زمانی انجام شود که میوهها بهطور کامل رسیده و رنگشان تغییر کرده باشد.
کاشت و نگهداری از نهالهای گیلاس و آلبالو نیاز به توجه ویژه به شرایط محیطی، مراقبتهای منظم و آگاهی از روشهای مناسب آبیاری، کوددهی و هرس دارد. با رعایت این نکات، میتوان درختانی سالم و پربار داشت که میوههای خوشمزه و باکیفیتی تولید کنند.